木瓜自酿香醇佳酿,手工制作方法大揭秘!
1. 采购木瓜与葡萄
选择好的木瓜以及葡萄是制作木瓜红酒的关键步骤。最好选择嫩黄色的、没有瑕疵的木瓜,用水清洗后切成小块。此外,选购新鲜的、颗粒饱满的葡萄,摘下来洗净备用。
2. 做好原材料的处理
处理木瓜和葡萄的工作做好后,就要开始制作醪糟了。将木瓜放进大碗中,用刀切成小块。将葡萄放在另一个碗中,轻轻压碎成汁。加入约150克白糖,不断搅拌。
3. 组合与发酵
将木瓜块倒入
选择好的木瓜以及葡萄是制作木瓜红酒的关键步骤。最好选择嫩黄色的、没有瑕疵的木瓜,用水清洗后切成小块。此外,选购新鲜的、颗粒饱满的葡萄,摘下来洗净备用。
处理木瓜和葡萄的工作做好后,就要开始制作醪糟了。将木瓜放进大碗中,用刀切成小块。将葡萄放在另一个碗中,轻轻压碎成汁。加入约150克白糖,不断搅拌。
将木瓜块倒入